近日，鹽邊縣教育體育局與縣市場監(jiān)管局分別在中北部片區(qū)和南部片區(qū)舉行了2018春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）學(xué)校校長、分管副校長、幼兒園園長、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員等200余人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，鹽邊縣市場監(jiān)管局工作人員重點對食品加工操作過程管理、人員健康及衛(wèi)生管理、餐飲具消毒管理、食品采購儲存、索證索票驗收、食品留樣、應(yīng)急處置等進(jìn)行了講解培訓(xùn)。縣教體局相關(guān)負(fù)責(zé)人對2018年學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了安排部署。此次培訓(xùn)形式多樣，緊貼實際，不僅讓學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂食品從業(yè)人員掌握了國家相關(guān)法律法規(guī)，同時也了解了食品安全工作的重點和要求，有效提升了學(xué)校食品安全“主體責(zé)任”和“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識和法律意識，提高了風(fēng)險防范能力。（楊梅 記者 王南楨）