餐飲經營戶集中“上課”

coffeezulin.com     發布時間：2017-12-06      選擇閱讀字號：[ 大 中 小 ]     閱讀次數：

    近日，東區銀江市場監督管理所以“推進東區創建四川省食品安全示范區”工作為主線，以提高餐飲經營戶安全經營、環保責任意識為目的，有針對性地對轄區餐飲經營戶進行了食品安全培訓。

 
　　培訓中，銀江市場監督管理所針對在日常檢查過程中轄區餐飲經營戶存在的共性問題進行了檢查匯總，從證照齊全、整理歸檔、硬件設施、人員管理、加工制作、貯存方式、環境衛生、臺賬建立等八個方面，對經營戶提出了日常監管要求。傳閱了現場監管中的對比照片，通過圖文并茂的方式，引導經營者對照自己，找準差距，進行整改，以營造餐飲安全監管工作的良好氛圍，促進轄區餐飲經營戶健康發展。（（劉俊 報道））