確保肉品安全西區(qū)強化屠宰監(jiān)管
coffeezulin.com 發(fā)布時間:2016-12-18 選擇閱讀字號:[ 大 中 小 ] 閱讀次數(shù):
隨著元旦、春節(jié)臨近,西區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所近日組織A類屠宰場河門口生豬定點屠宰場的業(yè)主、駐場監(jiān)管人員、屠場管理人員及生豬長途販運戶觀看警示教育片《走私食品,如入無人之境?》,進一步增強大家的肉食品安全意識。
據(jù)西區(qū)農(nóng)林畜牧局負責(zé)人介紹,今年以來,該局切實落實屠宰場業(yè)主的主體責(zé)任,嚴格執(zhí)行生豬屠宰管理條例等相關(guān)法律法規(guī),建立健全屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全內(nèi)控制度,完善生豬入場查驗登記、“瘦肉精”自檢、品質(zhì)檢驗、生豬產(chǎn)品出場記錄等制度;駐場檢疫員和屠場管理人員共同嚴把入場關(guān),認真檢查入場生豬臨床健康狀況和檢疫證明、耳標佩戴情況,嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的生豬病死豬入場;對販運外省生豬的,必須經(jīng)指定通道查驗后進入,堅決杜絕走私豬進入轄區(qū),以確保全區(qū)肉品安全。(記者 周越)