市食藥局何昌文局長檢查指導博覽會食品安全保障工作

coffeezulin.com     發布時間:2014-11-28      選擇閱讀字號:[ ]     閱讀次數:

  中國(攀枝花)釩鈦產業博覽會暨攀西戰略資源創新開發投資洽談會(以下簡稱“兩會”)將于2014年11月27至30日在攀枝花市舉行。近日,攀枝花市食安辦主任,市食品藥品監督管理局局長何昌文帶領市食藥局食品安全總監陳開清,餐飲服務食品安全監管處處長歐沁華,東區食藥局食品安全總監向思杰等一行先后對奧林匹克中心餐飲區、攀枝花金海實業有限公司金海開元名都大酒店、三元酒店、學府酒店等食品安全保障企業進行了檢查。

  在檢查中每到一處就“兩會”期間食品配送企業的布局設置、配餐人員資質、衛生條件、安全保障等情況對供餐企業進行了詳細詢問,重點對食品采購臺帳記錄、索證索票制度、食品留樣、食品貯存、洗手消毒設施、餐用具洗消保潔、通風排煙設施、廢棄物暫存設施等逐一進行檢查指導,對檢查中存在的問題要求監管人員督促企業整改到位,確保“兩會”期的食品安全,有效防范食物中毒和食源性疾病等食品安全事故發生。