西區(qū)啟動(dòng)夏季暨“五一”節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

 

此次夏季暨“五一”節(jié)食品安全專項(xiàng)整治涵蓋農(nóng)田至餐桌的全過程。農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)監(jiān)管以強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品源頭種養(yǎng)殖過程的監(jiān)督管理，以打擊使用國家明令禁止的高毒高殘農(nóng)藥及偽劣動(dòng)物飼料，生豬養(yǎng)殖非法使用“瘦肉精”和安定為整治重點(diǎn)。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管以全面落實(shí)衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)監(jiān)總局等7部委關(guān)于禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰、過氧化鈣的通知,督促面粉生產(chǎn)企業(yè)做好停止使用過氧化苯甲酰、過氧化鈣的工作,加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)企業(yè)不斷規(guī)范面粉生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)為整治重點(diǎn)。食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管以集貿(mào)市場、超市為重點(diǎn)區(qū)域，以調(diào)味品、食品添加劑、豬肉及肉制品、面粉、食用油、乳制品為重點(diǎn)整治品種，特別以近期媒體報(bào)道使用硫磺熏制辣椒、生姜，以次充好的有毒有害調(diào)味品為整治重點(diǎn)。餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管重點(diǎn)以加強(qiáng)旅游景點(diǎn)餐館、農(nóng)家樂等相關(guān)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，全面提高管理相對人防控食物中毒意識(shí)，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生為整治重點(diǎn)。生豬、酒類監(jiān)管重點(diǎn)以打擊制售假冒偽劣名優(yōu)酒類，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，確保群眾合法消費(fèi)權(quán)益維護(hù)為整治重點(diǎn)。

此次行動(dòng)，西區(qū)將對食品安全隱患突出的學(xué)校周邊、集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、食品生產(chǎn)加工小作坊等重點(diǎn)區(qū)域和單位開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，將在第一時(shí)間督促相關(guān)職能部門予以處置。目前專項(xiàng)整治工作已全面展開。