近日，市市場監(jiān)管局緊緊以國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作為核心，采取“四招”堅(jiān)決守好食品安全底線，夯實(shí)示范城市創(chuàng)建根基。一是筑牢冷鏈?zhǔn)称?/span>“防火墻”。針對冷鏈硬件設(shè)施風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)對標(biāo)國家冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉要求，對我市集中監(jiān)管倉的監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行升級改造，接入國家市場監(jiān)管總局實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺，提升集中監(jiān)管倉工作信息化工作效能。截至目前，“川食安”平臺登記冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體764家，登記車次13356次，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?/span>865批次。二是強(qiáng)化專項(xiàng)行動“緊箍咒”。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動，突出食品生產(chǎn)、連鎖銷售餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)食品第三方平臺及入網(wǎng)商家、校園食堂及周邊食品經(jīng)營者和農(nóng)村集體聚餐等領(lǐng)域開展覆蓋全要素的監(jiān)督檢查，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體4433家次，排查3570戶，已處置完成隱患2285個(gè)、正在處置17個(gè)。三是打好風(fēng)險(xiǎn)會商“預(yù)防針”。連續(xù)5年堅(jiān)持每季度風(fēng)險(xiǎn)會商制度，建立“風(fēng)險(xiǎn)隱患清單+治理責(zé)任清單”工作機(jī)制，嚴(yán)防區(qū)域性、行業(yè)性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)。完成食品安全抽檢監(jiān)測280批次，檢出不合格樣品20批次，處置率為100%。四是用好案件處罰“殺手锏”。針對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品、保健食品虛假宣傳、超限量超范圍使用食品添加劑等違法行為，結(jié)合“春雷行動2022”食品安全執(zhí)法行動，加強(qiáng)執(zhí)法辦案。截至目前，全市共查處案件524件，案值754.94萬元，罰沒264.528萬元，查獲兩起涉嫌經(jīng)營非食品原料刑事案件，對食品安全違法犯罪形成有力震懾。