為積極應對新形勢下食品經營及特殊食品安全監管，提升監管人員的業務水平和監管能力，12月13日，市市場監管局舉辦2019年食品經營及特殊食品安全監管業務培訓。市、縣（區）相關領導及監管人員88人參訓。市市場監管局黨組成員、食品安全總監王光偉出席開班式并作動員講話。

在開班式上，王光偉對今年以來全市食品經營及特殊食品安全監管工作給予充分肯定，對元旦、春節期間食品安全監管工作進行了安排部署，并對參訓人員提出三點要求：一要增強認識，切實將食品安全責任扛在肩頭。確保食品安全是各級黨委、政府義不容辭的責任，是市場監管部門的首要職責，從事食品安全監管的工作人員，必須以高度的政治責任感和強烈的緊迫感、使命感，承擔起“促一方發展、保一方平安”的政治責任。二要認真總結，全力把食品安全工作抓緊抓實。要加強日常監管，壓實主體責任；突出問題導向，排查風險隱患；堅持重拳打違，強化案件查辦，積極整治食品安全突出問題，切實解決好群眾的操心事、煩心事、揪心事，向黨和人民交上一份滿意的答卷。三要珍惜機會，努力把食品安全知識融會貫通。參訓人員要認真學習，切實掌握業務知識，學用結合、學以致用；要運用此次培訓成果，抓好工作落實和亮點創新，在監管工作中作出新的更大的作為。

此次培訓邀請了四川大學、市疾控中心的專家和教授進行授課，詳細解讀了特殊食品新政下的監管、《食品安全法實施條例》、食品安全突發事件的應對外置、食源性疾病及流行性病學調查要點、重大活動食品安全保障知識等內容，并結合實際工作中存在的難點、要點問題進行工作交流。