1月18日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2017年元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況，并向全市消費(fèi)者發(fā)布春節(jié)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。

　　近期，市食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)節(jié)日期間群眾消費(fèi)需求量大的腌臘肉制品、速凍食品、炒貨、白酒、豆制品、食用油、禽畜肉及水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糖果及食用菌等重點(diǎn)品種，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)食品監(jiān)督抽檢。在本次抽檢的163批次樣品中，經(jīng)檢驗(yàn)合格樣品158批次，不合格5批次，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開(kāi)展核查處置工作，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架、召回不合格產(chǎn)品，查找問(wèn)題原因并依法進(jìn)行查處。

　　市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合春節(jié)期間食品安全特點(diǎn)，提示消費(fèi)者不宜一次采購(gòu)過(guò)多食物，以免因儲(chǔ)存方式不當(dāng)、儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等造成食品過(guò)期或腐敗變質(zhì)；在家庭烹制食物時(shí)，應(yīng)把切配、盛放食品的刀板和餐具生熟分開(kāi)，避免交叉污染；外出時(shí)選擇食品安全量化等級(jí)高的餐飲單位就餐，不要采摘、購(gòu)買(mǎi)、食用有關(guān)部門(mén)明令禁止或來(lái)歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒；應(yīng)選擇證照齊全的正規(guī)商家購(gòu)買(mǎi)有相關(guān)標(biāo)識(shí)的食品，特別是不要購(gòu)買(mǎi)感官異常、價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)的食品；在外就餐時(shí)如出現(xiàn)惡心、嘔吐、發(fā)燒等食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并撥打12331向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。（記者 劉鯤）