培育出的食用菌。

　　

　　菌包生產車間。

　　“這是我們自己培育的食用菌菌包，相較于市面上的菌包，售價更便宜。它不僅品質上有保障，運輸成本也更低……”近日，在仁和區啊喇彝族鄉官房村瓦窯組，種植戶陳朝憲帶著記者參觀了去年建成投用的菌包生產車間。截至目前，這里已生產菌包100萬余包，村集體經濟實現增收約15萬元。

　　車間內，一個個黑色的平菇菌包整齊碼放在地面，圓柱形菌包外裹著一層透明的塑料薄膜，堆積成一道長長的菌包垛。該車間占地面積約1700平方米，配備4間恒溫空調培育房，培育生產平菇、小香菇、羊肚菌、大球蓋菇等食用菌。

　　“車間室內恒溫控制在15-18攝氏度之間。我們回收利用農戶廢棄的果樹枝、玉米桿、玉米芯等作為原材料，調配成菌包出售給種植戶，每畝可降低2000-3000元的成本，村集體經濟每畝增收1000-1500元。”官房村黨支部書記唐定海介紹，村里聘請了專業技術人員培育和管理菌包，確保質量和產量，并為種植戶提供技術培訓，幫助他們提升種植水平和經濟效益。“我們靠賣菌子盈利，自己生產的菌包，原材料與營養成分的投放量心里都有底，一包至少可以出7-8次菇。”種植戶陳朝憲告訴記者，他家種了平菇、香菇、竹蓀等10畝食用菌，今年產量20余萬斤，年收入預計60萬元。

　　自2019年試種食用菌至今，啊喇鄉已發展70余戶村民種植食用菌，面積300余畝，食用菌全產業銷售額1200余萬元。下一步，官房村將著手進行商標注冊，形成前期供應菌種、中期提供技術指導、后期負責收購的產業模式，實現食用菌全產業鏈模式，助力村民增收。（鄧欣雨 諸彥佟 市融媒體中心記者 李媛 文/圖）