6月18日，2021年攀枝花市食品安全宣傳周啟動儀式在市市場監管局一樓舉行。市政府副市長、市食安委副主任任礎軍致辭并宣布宣傳周活動啟動。

任礎軍強調，全市各級各部門要全面落實中央“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，緊盯重點領域和薄弱環節，強化依法治理、科技治理、聯動治理，做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲。要深入推進食品信用體系建設，加大信息公開力度，完善守信激勵和失信懲戒機制，推動企業誠信守法經營。要暢通投訴舉報渠道，鼓勵全民參與，強化社會共治，把食品安全“防護網”織得更密更牢。要深入宣貫落實《中華人民共和國反食品浪費法》，堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚勤儉節約社會風尚，讓尚儉崇信成為全民共識和自覺行動。

本次活動以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題。期間，我市將陸續開展“食品檢驗檢測實驗室開放日”、以野生蘑菇中毒宣傳及2021年食品安全滿意度調查為主題的群眾“壩壩會”等活動，并將食品安全宣傳持續開展到2021年底。啟動儀式現場同步開展了“食品安全你我同查”活動，由消費者代表抽取檢查單位，市場監管執法人員、公安干警、媒體記者和黨代表、人大代表、政協委員25人，分兩組檢查了兩家大型餐飲店和超市。

儀式由市食安委主辦，市食安辦、東區食安辦承辦，市食安委成員單位負責人，各縣（區）食安辦負責人，部分黨代表、人大代表、政協委員，消費者代表，新聞媒體、社會團體代表等70余人參加。