攀枝花市多元共治守護(hù)校園食品安全

coffeezulin.com     發(fā)布時(shí)間:2021-03-16     來源:攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局      選擇閱讀字號(hào):[ ]     閱讀次數(shù):

(一)聚焦主責(zé)。推動(dòng)學(xué)校建立校長負(fù)責(zé)制、陪餐制、自查制等食品安全管理制度,實(shí)施日檢周查,每日檢查食品從業(yè)人員健康狀況和疫情防控措施落實(shí)情況,每周自查自糾食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。推進(jìn)實(shí)施明廚亮灶工程,鼓勵(lì)應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等公開食品加工過程,全市學(xué)校食堂明廚亮灶實(shí)現(xiàn)100%(二)強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)。建立市縣聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)合的學(xué)校食品安全監(jiān)管機(jī)制,市、縣(區(qū))兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管、教育體育、衛(wèi)生健康等部門聯(lián)合開展2次聯(lián)合檢查,實(shí)現(xiàn)縣(區(qū))全覆蓋檢查,市級(jí)隨機(jī)抽查10%以上,合力治理食品安全隱患。本次聯(lián)合檢查共抽查30所學(xué)校、1家集中配餐單位和11家學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位,督促整改安全隱患122個(gè)。(三)社會(huì)參與。創(chuàng)新學(xué)校食品安全社會(huì)共治方式,主動(dòng)邀請(qǐng)攀枝花市電視臺(tái)、攀枝花日?qǐng)?bào)、攀枝花電臺(tái)等媒體組成3個(gè)小組,全程跟蹤報(bào)道市級(jí)“雙隨機(jī)”檢查情況,客觀報(bào)道學(xué)校食品安全狀況,通過曝光問題倒逼學(xué)校食堂規(guī)范經(jīng)營,著力提升社會(huì)對(duì)學(xué)校食品安全滿意度,本次聯(lián)合檢查共曝光校園及周邊食品安全違規(guī)行為3起。