市市場(chǎng)監(jiān)管局雙管齊下保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量

coffeezulin.com     發(fā)布時(shí)間:2019-07-10     來(lái)源:攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)督管理局      選擇閱讀字號(hào):[ ]     閱讀次數(shù):

    一是持續(xù)開展打擊私屠亂宰防控非洲豬瘟保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)豬肉采購(gòu)來(lái)源、肉品質(zhì)量、檢驗(yàn)檢疫合格證明、進(jìn)貨查驗(yàn)等重點(diǎn)項(xiàng)目的排查。截至目前,全市共排查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)1126家次、豬肉經(jīng)營(yíng)戶5227戶次、餐飲服務(wù)提供者6337戶次,凍庫(kù)181個(gè)次,查處2家凍制品經(jīng)營(yíng)單位銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫禽類產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)問題豬肉及產(chǎn)品991公斤,下達(dá)監(jiān)督意見書3054份。二是開展生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全隨機(jī)檢查。6月25日至7月3日,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管情況開展了隨機(jī)檢查。隨機(jī)抽取了5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、5家凍庫(kù)、6家大型超市、16家餐飲店進(jìn)行了突擊檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度,加工、經(jīng)營(yíng)的生豬產(chǎn)品是否來(lái)自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),是否嚴(yán)格查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及非洲豬瘟病毒檢測(cè)結(jié)果(報(bào)告)等情況。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題,印發(fā)《關(guān)于對(duì)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管開展調(diào)研檢查情況的通報(bào)》,要求各縣(區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,舉一反三,切實(shí)加強(qiáng)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴(yán)防動(dòng)物疫病通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)傳播擴(kuò)散。