為總結(jié)本學(xué)期食堂工作，對假期校園食品安全工作進(jìn)行安排部署，為師生食品健康與安全保駕護(hù)航。1月16日上午，我校在西城校區(qū)二樓會議室召開了1月食品安全培訓(xùn)會暨月調(diào)度會。學(xué)校副校長、食品安全總監(jiān)黎大權(quán)，后勤保障中心主任劉曉艷、食品安全員與食堂全體工作人員參會。

　　會議伊始，食品安全總監(jiān)黎大權(quán)首先對全體工作人員本學(xué)期的工作表示了高度的肯定，在過去的一年食堂的工作人員以高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神確保了學(xué)校食堂的正常運轉(zhuǎn)和食品安全。同時提出，“守牢底線，時刻注意安全”，安全是紅線、安全是底線，這是后勤的首要準(zhǔn)則，要以高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，筑牢校園食品安全防線。隨后，食品安全員組織學(xué)習(xí)《四川省教育廳關(guān)于切實做好2025年元旦、春節(jié)和寒假期間學(xué)校食品安全工作的通知》的文件精神，強調(diào)對近期個別地方出現(xiàn)的校園食品安全事件要引以為戒。會議最后，對寒假期間的食堂工作內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)布置，要切實加強食堂病媒生物防治，做好食堂的食材貯存和衛(wèi)生保潔工作。

　　此次培訓(xùn)會加強了食堂相關(guān)人員的食品安意識和責(zé)任意識，并把這種意識貫穿到假期的工作中，為春季學(xué)期開學(xué)師生返校提供安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。

發(fā)布：王坤渝